Питание больных после инсульта

Когда у близкого человека развивается инсульт, меняется жизнь всей семьи. Эта статья научить вас, как помочь больному в восстановлении, а также как вам самим справиться с изменениями в вашей жизни.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание после инсульта

Если не будете есть пищу как лекарство, Будете есть лекарство как пищу. Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление реабилитация и недопущение повторного нарушения мозгового кровообращения. Важнейшим компонентом в их решении является лечебное питание. Несмотря на различные причины, вызывающие заболевания, рацион после ишемического и геморрагического инсульта сходен.

На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен. Зачастую больной парализован, имеет нарушение глотательной функции, ему вводится большой объем лекарственных препаратов. Для того чтобы питание в этот период было полноценным, достаточным, правильно сбалансированным и легко усваивалось, применяются специальные питательные смеси.

Пациентам, имеющим проблемы с глотанием, приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд. В кардиологическом санаторном центре Переделкино для людей, перенесших инсульт, разработана и успешно применяется медицинская программа Восстановление. Когда больной после выписки возвращается домой, его рацион питания можно постепенно разнообразить.

Делать это можно только если он способен нормально жевать и проглатывать твердую пищу. Физиологическая суточная норма белка составляет г. Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу. Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать ккал, при наличии избыточного веса — не более ккал.

При дефиците массы тела, энергетическая ценность должна быть несколько выше, примерно ккал. Учёные из Массачусетского университета провели исследование, в рамках которого изучили статистику смертности от различного вида заболеваний. Специалисты изучили данные о зависимости между питанием и болезнями. В результате исследования было установлено, что если человек питается, не соблюдая баланс белков, жиров и углеводов, при этом отдавая предпочтение соленой пище, то шанс возникновения инсульта или сахарного диабета увеличивается в два раза.

Также пища с большим содержанием соли неблагоприятно влияет на сердце и сосуды. Количество поваренной соли снижаем до 6 г в день, а в период обострения она исключается совсем кроме г, содержащихся в самих продуктах. Все соленые и маринованные продукты под запретом. Свободная жидкость помимо содержащейся в пище — 1,2 л Индивидуальный объем следует обговорить с лечащим врачом.

Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях. Вместо них используем растительные — подсолнечное, льняное, оливковое, рапсовое масло.

Морская капуста, крабы, омары, кальмары, креветки и т. Белки — 60 г жиры — 60 г углеводы — г поваренная соль — нет свободная жидкость — 0,6 л. Масса суточного рациона 1, кг энергетическая ценность ккал.

Готовить без соли, подавать еду протертой, в теплом виде. Питание дробное — 6 раз в день. Применяется не более двух недель, так как данная диета физиологически неполноценная.

Рекомендуется: хлеб белый вчерашней выпечки и несдобное печенье без соли, вегетарианские супы из протертых овощей и круп полпорции , постные мясо и рыба в молотом виде.

В протертом виде или вареные морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква. Каши из различных круп на воде с молоком, протертые или хорошо разваренные. Яйца всмятку в блюдах, омлет на пару. Кефир, простокваша, творог. Спелые и мягкие фрукты и ягоды, фруктовые овощные соки отвар шиповника. Больным с повышенным уровнем сахара в крови следует с осторожностью употреблять бананы. Они могут вызвать неконтролируемый скачок глюкозы. Соблюдайте простые правила: не ешьте их на пустой желудок, не запивайте, не ешьте помногу за раз.

Бананы должны быть свежими, с чистой кожурой, с твердой мякотью без коричневых пятен. Исключить: хлеб с добавление поваренной соли и печенье с пищевой содой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, щи, борщи, жирные мясо и рыба, консервы, копчености, сыр, кулинарные жиры. Пшено, ячневые и перловая крупа, макароны, бобовые. Грибы, соленые маринованные и квашеные овощи.

Виноград, шоколад,, кремовые изделия. Холодные закуски, соусы, пряности. Какао, кофе, виноградный сок, газированные и алкогольные напитки, минеральная вода с высоким содержанием натрия. Обед: курица отварная с картофельным пюре, фруктовый кисель.

Полдник: свежие фрукты или ягоды. Ужин: творожно-морковная запеканка со сметаной. На ночь: стакан кефира. На весь день: хлеб белый — г. Обед: Суп овощной, мясные котлеты, приготовленные на пару, гречневая каша.

Ужин: нежирная отварная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника. На ночь: стакан ряженки. На весь день: белый хлеб — г, черный — г, сахар — 30 г, сливочное масло — 20г. Сахар лучше заменить натуральным медом. Льняное, подсолнечное, рапсовое, оливковое масло.

Это источники ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования мозга. Цветная капуста, сельдерей, огурцы, соя, грецкие орехи, зерна пшеницы, печень трески, рыба, мясо.

Источники фосфора, серы, цинка, кальция, железа и магния. Фосфор и его соединения способствуют образованию клеток мозга.

Капуста, морковь, огурцы, крыжовник, земляника, лук, картофель, редис, яичный желток. Источники серы, необходимой для насыщения клеток мозга кислородом. Салат-латук, листья салата, подсолнечное масло, печень, яичный желток. Источники витамина Е, который регулирует деятельность мозжечка. Ореховое масло, орехи, цельные зерна, полированный рис. Зеленые овощи — зелень горчицы, шпинат, капуста. Апельсины, грейпфруты, дыня, авокадо, бананы.

Продукты из молока, говядина, говяжья печень. Эта пища богата витаминами группы В, дефицит которых может привести к проблемам памяти. Картофель, петрушка, редис, лук, помидоры. Эти продукты способствуют насыщению клеток мозга кислородом.

Данные о государственной регистрации. Сведения об учредителях. Режим работы. График приема граждан руководителем и уполномоченными лицами. Адреса и контакты органов в сфере охраны здоровья. Информация о правах и обязанностях граждан в сфере охраны здоровья. Программа госгарантий.

Сведения из документов об образовании и сертификатов медицинских работников. График работы и часы приема медработников. Лицензия на меддеятельность от 15 ноября Лицензия на осуществление медицинской деятельности 1 стр. Лицензия на осуществление медицинской деятельности 2 стр. Лицензия на осуществление медицинской деятельности Приложение.

Лицензия на эксплуатацию взрывопожароопасных и химически опасных производственных объектов I, II и III классов опасности. Приказ Федеральной антимонопольной службы РФ от 14 июля г. Приказ Федеральной антимонопольной службы от 19 июня г. Приказ ФАС России от Информация о тарифах на питьевую воду на период г. Информация о тарифах на тепловую энергию мощность на период г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 4 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 1 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 2 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к централизованной системе холодного водоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к централизованной системе холодного водоснабжения на 3 квартал г.

Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 4 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 1 квартал г. Информация о наличии отсутствии технической возможности подключения к системе теплоснабжения, а также о регистрации и ходе реализации заявок о подключении к системе теплоснабжения на 2 квартал г.

Рекомендации по реабилитации (восстановлению) после инсульта

Инсульт — тяжелое неврологическое заболевание, приводящее к недостаточному кровоснабжению и питанию головного мозга, а также связанным с ним нарушениям интеллектуальной и физической деятельности. Наиболее неблагоприятным последствием инсульта является полный паралич, в результате которого человек надолго приобретает статус лежащего больного. Для лечения таких пациентов используется сложная комплексная терапия, а также специальная диета. Разберем, каким должно быть питание после инсульта , чтобы больной получал все необходимые ему микро- и макроэлементы для максимально качественного восстановления организма. При ишемическом инсульте происходит повреждение тканей головного мозга. Причина — нарушение кровоснабжения.

Что можно есть после инсульта: основные правила и меню

Если человек перенес инсульт головного мозга - он навсегда должен изменить свой привычный образ жизни, в том числе и привычный режим питания. После перенесенного инсульта у больного могут измениться вкусовые пристрастия, частично или полностью нарушиться глотательный рефлекс, что существенно изменит процесс питания и больной может значительно похудеть. В этом случае следует изменить режим питания: процесс приема пищи должен стать дробным часто и маленькими порциями , а при нарушении глотательного рефлекса возможно зондовое питание. Пища должна быть не слишком горячей или холодной, жидкой или пюреобразной, с добавлением витаминов. Необходимо увеличить количество выпиваемой жидкости, особенно у лиц с сопутствующим сахарным диабетом, который приводит к сгущению крови, что повышает возможность повторения инсульта. Пить предпочтительнее чистую воду, разбавленные морсы, компоты, соки.

Названа диета для восстановления после инсульта

Инсульт — это острое нарушение мозгового кровообращения, которое, к сожалению, имеет ряд последствий. В зависимости от тяжести поражения, нервные клетки повреждаются или отмирают. После того, как больному была оказана медицинская помощь, наступает период реабилитации после инсульта. Если человек сохранил способность глотать, а также двигаться и разговаривать, то ему следует внимательно следовать всем предписаниям лечащего врача и соблюдать определенную диету. Это необходимо для того, чтобы снизить риск возникновения повторного инсульта, а также поспособствовать скорейшему выздоровлению. Случается так, что вся забота о состоянии больного перекладывается на его ближайшее окружение, так как сам он теперь не может о себе позаботиться. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом о том, что следует делать, чтобы обеспечить наилучший уход за больным и соблюдайте диету. Питание — это важная составляющая программы вашего лечения. В ваших силах сделать так, чтобы каждый прием пищи не только приносил удовольствие, но и был маленьким шагом на пути к выздоровлению. Убедитесь, что в вашем рационе присутствуют:.

Поскольку после инсульта идет крайне медленное и трудное восстановление, правильное питание поможет избежать осложнений и быстрее оздоровить организм.

Особенности питания после инсульта

Инсульт — опасное заболевание, поражающее организм человека, иногда приводящее к летальному исходу. Происходит из-за нарушения кровообращения мозга, что становится причиной поступления недостаточного количества кислорода, питательных веществ. Приступ сопровождается потерей сознания, параличом. Восстановление организма после инсульта — долгий и сложный процесс. Питание, так же как и медикаментозное лечение, играет ключевую роль в процессе реабилитации.

Это правило необходимо соблюдать.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ПИТАНИЕ ПРИ ИНСУЛЬТЕ С НАРУШЕНИЕМ ГЛОТАНИЯ, ДИСФАГИИ, УХОД ЗА ТЯЖЕЛЫМ БОЛЬНЫМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Комментариев: 1

  1. olga60194804:

    Вообще-то в первую очередь при еде оценивается вкус, а все эти “выведет”, как говорится “от лукавого”.